使用prototype.js这个js库,这个在网上一搜就能找到了，是一个开源的js函数库。 
看到今天贴了几个联动菜单的帖子
这个应该大家都有各自比较好的代码了
我也顺手贴一个我们team里面用的比较小巧的代码

// author: downpour   
var DoubleCombo = Class.create();   
DoubleCombo.prototype = {   
  initialize: function(source, target, ignore, url, options, excute) {   
    this.source = $(source);   
    this.target = $(target);   
    this.ignore = $A(ignore);   
    this.url = url;   
    this.options = $H(options);   
    this.source.onchange = this.doChange.bindAsEventListener(this);   
    if(excute) {   
        this.doChange();   
    }   
  },   
  doChange: function() {   
    if(this.source.value != '') {   
        // first clear the ignore ones   
        this.ignore.each(   
            function(value) {   
                $(value).options.length = 1;   
                $(value).options[0].selected = 'selected';   
            }   
        );   
        // create parameter for ajax   
        var query = $H({ id: this.source.value });   
        var parameters = {   
            method: 'post',    
            parameters: $H(this.options).merge(query).toQueryString(),    
            onComplete: this.getResponse.bindAsEventListener(this)   
        }   
        var locationRequest = new Ajax.Request( this.url, parameters );   
    }   
  },   
  getResponse: function(request) {   
    this.target.options.length = 1;   
    this.target.options[0].selected = 'selected';   
    var response = $A(request.responseText.trim().split(';'));   
    response.length--;   
    for(var i = 0; i < response.length; i++) {   
        var optionParam = response[i].split(',');   
        this.target.options[this.target.options.length] = new Option(optionParam[1], optionParam[0]);   
    }   
  }   
}  
简单说一下几个参数吧： 
source 第一级菜单
target 联动菜单
ignore 当有时候3级联动时，例如 国家 省 市 例如上海没有省的，可以忽略第3级菜单
url action url
options action参数
excute 是否联动
拿比较常见的例子来看 国家 省 市 3级联动来作为例子
代码
<html-el:select property="country" styleId="country" >  
    <html-el:options collection="countries" property="id" labelProperty="name" />  
</html-el:select>  
<html-el:select property="province" styleId="province">  
    <option value="">--Please Select--</option>  
         ................   
</html-el:select>  
<html-el:select property="city" styleId="city">  
    <option value="">--Please Select--</option>  
         ................   
</html-el:select>  
<script type="text/javascript">  
    new DoubleCombo('country', 'province', null, '<c:url value="/xxxx.do?combo=true"></c:url>', {});   
<script type="text/javascript">  
    new DoubleCombo('province', 'city', null, '<c:url value="/xxxx.do?combo=true"></c:url>', {});