在php中字符编码转换我们一般会用到iconv与mb_convert_encoding进行操作，但是mb_convert_encoding在转换性能上比iconv要差很多哦。
string iconv ( string in_charset, string out_charset, string str ) 注意：第二个参数，除了可以指定要转化到的编码以外，还可以增加两个后缀：//TRANSLIT 和 //IGNORE，其中 //TRANSLIT 会自动将不能直接转化的字符变成一个或多个近似的字符，//IGNORE 会忽略掉不能转化的字符，而默认效果是从第一个非法字符截断。
Returns the converted string or FALSE on failure.
string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )
需要先enable mbstring 扩展库，在 php.ini里将; extension=php_mbstring.dll 前面的 ; 去掉
mb_convert_encoding 可以指定多种输入编码，它会根据内容自动识别,但是执行效率比iconv差太多；

使用：
发现iconv在转换字符”—”到gb2312时会出错，如果没有ignore参数，所有该字符后面的字符串都无法被保存。不管怎么样，这个”—”都无法转换成功，无法输出。 另外mb_convert_encoding没有这个bug.
一般情况下用 iconv，只有当遇到无法确定原编码是何种编码，或者iconv转化后无法正常显示时才用mb_convert_encoding 函数.
复制代码 代码如下:
/**
*自动判断把gbk或gb2312编码的字符串转为utf8
*能自动判断输入字符串的编码类，如果本身是utf-8就不用转换，否则就转换为utf-8的字符串
*支持的字符编码类型是：utf-8,gbk,gb2312
*@$str:string 字符串
*/
function yang_gbk2utf8($str){
    $charset = mb_detect_encoding()($str,array('UTF-8','GBK','GB2312'));
    $charset = strtolower($charset);
    if('cp936' == $charset){
        $charset='GBK';
    }
    if("utf-8" != $charset){
        $str = iconv($charset,"UTF-8//IGNORE",$str);
    }
    return $str;
}

下面我接着看在转换字符编码的一些问题
用mb_detect_encoding($str);函数，使用该函数必须打开php的extension=php_mbstring.dll扩展
复制代码 代码如下:
<?php
$str="测试ing";
$cha=mb_detect_encoding($str);
$s = iconv($cha,"UTF-8",$str);
var_dump($s);
?>

结果返回：
string(0) “”
真是奇怪，为什么会这样。
复制代码 代码如下:
<?php
$str="测试ing";
$cha=mb_detect_encoding($str);
$s = iconv("GB2312","UTF-8",$str);
var_dump($s);
?>

返回结果正确。发现该函数mb_detect_encoding($str);判断还是不准确。不知是什么原因。
函数string mb_convert_encoding ( string $str , string $to_encoding [, mixed $from_encoding ] )
可以转换为指定编码的字符串，我写了例子
复制代码 代码如下:
<pre lang="php" line="1">
<?php
$a="我很好";
echo mb_convert_encoding ($a,'UTF-8');
?>

可结果是：
??潞?潞?
现在的问题就是我如果把不同的字符串编码形式统一转换为utf-8,如果事先知道改变吗可以用iconv,但如果不知道该编码该怎么办呢？
问题3：iconv问题，如果转换的字符串，第一个字节的编码大于一定的数会返回空.
如：
复制代码 代码如下:
<?php
$str=chr(254)."测试ing".chr(254);
$s = iconv("GB2312","UTF-8",$str);
var_dump($s);
?>

返回
string(0) “”

mb_convert_encoding的用法见官方：

http://cn.php.net/manual/en/function.mb-convert-encoding.php

PHP中的另外一个函数iconv也是用来转换字符串编码的，与上函数功能相似。

下面还有一些详细的例子：
iconv — Convert string to requested character encoding
(PHP 4 >= 4.0.5, PHP 5)
mb_convert_encoding — Convert character encoding
(PHP 4 >= 4.0.6, PHP 5)
用法：
string mb_convert_encoding ( string str, string to_encoding [, mixed from_encoding] )
需要先enable mbstring 扩展库，在 php.ini里将; extension=php_mbstring.dll 前面的 ; 去掉
mb_convert_encoding 可以指定多种输入编码，它会根据内容自动识别,但是执行效率比iconv差太多；
string iconv ( string in_charset, string out_charset, string str )
注意：第二个参数，除了可以指定要转化到的编码以外，还可以增加两个后缀：//TRANSLIT 和 //IGNORE，其中 //TRANSLIT 会自动将不能直接转化的字符变成一个或多个近似的字符，//IGNORE 会忽略掉不能转化的字符，而默认效果是从第一个非法字符截断。
Returns the converted string or FALSE on failure.
使用：
发现iconv在转换字符”—”到gb2312时会出错，如果没有ignore参数，所有该字符后面的字符串都无法被保存。不管怎么样，这个”—”都无法转换成功，无法输出。 另外mb_convert_encoding没有这个bug.
一般情况下用 iconv，只有当遇到无法确定原编码是何种编码，或者iconv转化后无法正常显示时才用mb_convert_encoding 函数.
from_encoding is specified by character code name before conversion. it can be array or string – comma separated enumerated list. If it is not specified, the internal encoding will be used.
/* Auto detect encoding from JIS, eucjp-win, sjis-win, then convert str to UCS-2LE */
$str = mb_convert_encoding($str, “UCS-2LE”, “JIS, eucjp-win, sjis-win”);
/* “auto” is expanded to “ASCII,JIS,UTF-8,EUC-JP,SJIS” */
$str = mb_convert_encoding($str, “EUC-JP”, “auto”);
例子：
复制代码 代码如下:
<?php 
 $content = iconv("GBK", "UTF-8", $content); 
 $content = mb_convert_encoding($content, "UTF-8", "GBK"); 
?>

这个可以根据输入输出的字符编码进行转换
复制代码 代码如下:
<?php
function phpcharset($data, $to) {
 if(is_array($data)) {
  foreach($data as $key => $val) {
   $data[$key] = phpcharset($val, $to);
  }
 } else {
  $encode_array = array('ASCII', 'UTF-8', 'GBK', 'GB2312', 'BIG5');
  $encoded = mb_detect_encoding($data, $encode_array);
  $to = strtoupper($to);
  if($encoded != $to) {
   $data = mb_convert_encoding($data, $to, $encoded);
  }
 }
 return $data;
}
?>