对于家庭主妇们来说,餐桌上摆盘嫩嫩绿绿的野菜会令家人食欲大开。去饭店吃饭,很多人也喜欢点盘野菜。在郊区路边,时常可以看见不少中老年人结伴挖野菜。那么采集回来的野菜该怎么做才能达到口感与功效的完美结合呢?请看下面关于几种常见野菜的做法介绍。
蕨菜——蕨菜木耳肉片
材料:蕨菜15g,木耳6g,瘦猪肉100g,其他配料。
做法:
1、蕨菜15g,以水浸漂后切段;木耳6g,又水泡胀;
2、瘦猪肉100g,切片,用湿淀粉拌匀,待锅中食油煎熟后放入,炒至变色,即加入蕨菜、木耳及盐、酱油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒等翻炒均匀食。
马齿苋——糖醋马齿苋
材料:马齿苋150g,芝麻油,适量盐,适量红糖等。
做法:
1、将马齿苋根部和老叶摘去洗净。
2、锅中烧开一些水,马齿苋入沸水锅内焯水。
3、焯水后用筛网捞出,将沥水后的马齿苋放水笼头下冲洗一下。
4、放在菜板上,切成小段。切姜片。
5、锅中放芝麻油烧至六成热,放姜片稍炒一下,再放马齿苋进行翻炒。
6、放红糖翻炒。
7、撒少许盐,翻炒均匀即可。
芥菜——芥菜豆腐汤
食材:荠菜 150克,豆腐 150克,香菇 3朵,水淀粉,盐,鸡精,香油,白胡椒粉
做法:
1、荠菜洗净改到成小段,香菇泡发去根蒂切成小丁,南豆腐切成小块放在盐水中浸泡30分钟。
2、锅中加入500ml左右的水,倒入豆腐香菇和少许盐巴待煮沸后加入少许鸡精与荠菜一同下锅,待再次沸腾撒入白胡椒粉,香油,并调入水淀粉即可。
野菜吃法,野菜做法
稳了!魔兽国服回归的3条重磅消息!官宣时间再确认!
昨天有一位朋友在大神群里分享,自己亚服账号被封号之后居然弹出了国服的封号信息对话框。
这里面让他访问的是一个国服的战网网址,com.cn和后面的zh都非常明白地表明这就是国服战网。
而他在复制这个网址并且进行登录之后,确实是网易的网址,也就是我们熟悉的停服之后国服发布的暴雪游戏产品运营到期开放退款的说明。这是一件比较奇怪的事情,因为以前都没有出现这样的情况,现在突然提示跳转到国服战网的网址,是不是说明了简体中文客户端已经开始进行更新了呢?